ทานผักและก็ทานผลไม้ในโลกยุคสมัยใหม่ ล้างด้วยน้ำกินบางทีอาจเอาไม่อยู่

การปลูกอีกทั้งผักผลไม้ ในขณะนี้มีการแข่งทางตลาดที่สูงมากเพิ่มขึ้น จากปริมาณเกษตรกรที่มากขึ้นในทุกปี


ต่างก็พากันหาทางปลูกผักผลไม้ให้ออกผลิตผลที่มีความงดงามน่าซื้อเยอะที่สุด แต่ว่าบนฐานรากความจริงนั้น การจะมีผลให้ผลิตผลออกมาได้สมบรูณ์ในทางลัด ก็ชอบพากันหันไปพึ่งพิงสารเคมีกำจัดแมลง
โดยยิ่งไปกว่านั้นบรรดาแมลงชนิดที่มักรอมารุกรานสร้างความลำบาก แก่ผลิตผล มีโอกาสเสี่ยงต่อความทรุดโทรมหรือแนวทางการขายมิได้ราคา ก็เลยยิ่งทำให้ไม่สามารถที่จะเลี่ยงการใช้สารเคมีกำจัดแมลงได้ และก็ ท้ายที่สุดสารเคมีก็หลงเหลืออยู่บนผลิตผล รวมทั้งแม้ส่งต่อขายมาถึงมือผู้ใช้ ก็บางทีอาจเป็นภัยร้ายที่ไม่คาดฝันได้
แน่ๆว่าความรู้เรื่องโดยเบื้องต้นของคนสามัญเกี่ยวกับการควรจะแช่ล้างผักก่อนเอามาบริโภคนั้น เป็นสิ่งที่รับทราบกันอยู่แล้วมานาน แต่ว่าเชื่อไหมว่ายังมีห้องอาหารอยู่เยอะแยะ ที่ล้างชำระล้างผักผลไม้ด้วยแนวทางที่ไม่เหมาะสม ทั้งยังจากความปล่อยทิ้งสับเพร่าแล้วก็ทั้งยังจากความไม่คาดคิดถึงการล้างผักที่ถูกทาง ซึ่งขั้นตอนการล้างด้วยน้ำกินนั้นนั่บเป็นแนวทางพื้นฐานที่มักใช้กัน แต่ว่าสำหรับน้ำกินนั้นบางครั้งหากแม้ ไม่ว่าจะล้างไปๆมาๆกขนาดไหนก็ยากที่จะสามารถช่วยลดสารเคมีจากผักได้มากสักเท่าไหร่
เคยมีการทดลองการล้างสารเคมี ด้วยการนำผักกาดขาว ซึ่งเป็นผักที่นิยมขายกันแพร่หลายในทุกตลาด มาทดลองในน้ำผสมสี ที่เปรียบเทียบเป็นสารเคมี พบว่ามีการซึมเข้าไปในเนื้อผักอย่างเห็นได้ชัด เมื่อเฉลี่ยอัตตราสารพิษที่ล้างออกแล้วจะเหลือหลงเหลืออยู่ สูงถึง 60% อย่างยิ่งจริงๆ
แม้กระนั้นการล้างผักก็ยังเกิดเรื่องที่จำเป็นจะต้องอยู่ เพราะว่าดีมากยิ่งกว่าคุณมิได้ล้างสารตกค้างบนผักผลไม้เลย หากแม้จะล้างออกได้น้อยก็ตาม ดังนี้ยังสำคัญตรงซึ่งสามารถล้างพวกไข่พยาธิบนผัก คุ้มครองป้องกันไม่ให้ไปสู่ร่างกายได้ด้วยนั่นเอง
ขั้นตอนการลดอัดยี่ห้อเสี่ยงที่ทำเป็น บางทีอาจจะช่วยได้มากถ้าคุณเลือก ร้านขายผักผลไม้ที่ปิดป้าย ผักปราศจากพิษ รวมทั้งได้รับการยืนยัน โดย หน่วยงาน ของกินรวมทั้งยา ไว้เป็นร้านค้าประจำ หรือ กระบวนการทำวิชาความรู้จะ กับผู้ค้าผักผลไม้อินทรีย์ปราศจากสารไม่ถูก เพื่อจะได้ซื้อขายแลกเปลี่ยนเป็น ร้านค้าประจำไปเลยอย่างไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลหรือกลุ้มใจ แถมยังได้ส่วนลด
ยิ่งกว่านั้นผักที่มีรอยเจาะของแมลง เป็นเครื่องหมายของการที่ผักมิได้ผ่านการฉีดสารกำจัดแมลงมา
ทั้งยังสามารถล้างให้ไม่เป็นอันตรายเพิ่มขึ้นโดยล้างร่วมกับการใช้ด่างทับทิม เป็นแนวทางที่นิยมใช้กันมานานที่สุด เพราะเหตุว่าเป็นแนวทางที่ออกจะได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าการใช้แต่เพียงน้ำ ทั้งยังหาซื้อได้ง่าย แต่ว่าจึงควรระวังการใช้เพราะเหตุว่าด่างทับทิมสามารถได้ผลเป็นพิษได้แม้มีการล้างที่ผิดจำต้อง
เว้นแต่ด่างทับทิมแล้ว ยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูด้านในห้องครัวแทนได้ เพียงแต่ผสมลงไปในน้ำเพียงนิดหน่อยแล้วคนจนเข้ากัน แล้วต่อจากนั้นแช่ลงราวๆ 10-15นาทีเช่นเดียวกันกับลักษณะการใช้ด่างทับทิม แต่ว่าแนวทางลักษณะนี้ไม่สมควรเอาไปใช้กับผักพวกดูดน้ำดังเช่น ผักกาดขาว เพราะเหตุว่าบางทีอาจอมกลิ่นน้ำส้มสายชูได้

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *